Hukum Makan Siput Babi
Soalan:
assalamualaikum
ada seorang rakan saya menimbulkan satu persoalan..
bolehkah kita makan siput babi? dalam hati saya kuat mengatakan tak boleh,
tetapi saya tidak ada hujah yang kukuh untuk mengatakan tak boleh makan siput babi.harap para ustaz dapat rungkaikan permasalahan ini.syukran.
Jawapan:
بسم الله
والحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه ومن والاه أما بعد
Siput babi atau dalam Bahasa Arab disebut halazun, diperselisihkan ulama tentang hukumnya. Imam Malik dan fuqaha Malikiyyah berpendapat bahawa halazun barriy (siput babi) halal dimakan. (Al-Mudawwanah 1/542). Manakala sebahagian ulama berpendapat: Ia haram dimakan. ِAntaranya Ibn Hazm dalam Muhalla (7/405).
Masalah ini adalah masalah ijtihadiyyah. Yang mengharuskannya berpegang kepada asal hukum makanan adalah halal sehingga ada nas yang mengharamkannya. Manakala yang mengharamkannya berpendapat ia bukan haiwan yang disembelih, kerana tiada leher. Maka jika ia mati, ia adalah bangkai.
Bagaimanapun, pendapat yang lebih ihtiyat (berjaga-jaga) ialah pendapat yang mengharamkannya. Wallahu A’lam.
Jawapan asal penulis di: al-ahkam.net
Salam.
Sedap Siput babi ni. Lebih2 lagi kalau first time cuba. Pasti teringin lagi. Ditambah plak dengan supnya yang pedas dan panas. Hehe..
Jwpn yg sebenar mengikut mazhab syafie hukumnya haram dimakan kerana ia adalah haiwan yang melata…tetapi bagi mazhab hambali,maliki dan hanafi hukum memakannya adalah dibolehkan. Memandangkan kita diMalaysia bermazhab syafie,jadi persoalan ini dikira sudah terjawab.
betul.. pendapat2 yg lebih ringan dari mazhab2 lain bukanlah untuk memenuhi nafsu kita.. pendapat2 yg lebih ringan adalah utk digunakan semasa darurat… islam ini tidak menyusahkan penganutnya…
Salam.
Ustaz, ana ada kepilkan link ustaz pasal Hukum Makan Siput Babi kat blog ana. Ada masa singgah la untuk baca pengalaman ana makan Siput Babi dan juga beberapa artikel yg lain. Kalau ada salah dan silap ana mohon tunjuk ajar ustaz.
Wassalam.
YB : ABCD
Oh.. ana ingatkan komen yang pertama tu gurauan saja. Rupa-rupanya pernah makan betul-betul siput babi ye… :)
Menarik juga pengalaman pernah makan siput babi..
Salam perkenalan kembali untuk Syeikh2 Madinah.
Oo..patut la. Terima kasih atas perkongsian ilmu ini. Ana ni reti makan jer. Hehe…
Hmm..tentang bentuk tu berbeza dengan gambar yang ustaz letak kat blog ustaz tu. Ana baru masukkan gambar Siput Babi kat blog ni berserta sedikit tambahan info tentang Siput Babi.
Wassalam.
Wah, siap dengan resepi lagi tu… :)
Em betul lah ada beza antara halazun Malaysia dengan Halazun di Maghrib. Tapi kedua-duanya adalah dari kelas yang sama iaitu: Gastropoda.
Salam.. Mengenali Gastropoda…. >> http://en.wikipedia.org/wiki/Gastropoda
Syukran, syah_peace,
Dan dalam wikipedia, siput babi adalah tergolong dalam gastropoda.
lihat: http://ms.wikipedia.org/wiki/Siput_babi (BM)
dan: http://en.wikipedia.org/wiki/Achatina_fulica (english)
Wallahu A’lam.
assalamualaikum,
sekadar berkongsi :
dulu saya pernah baca satu kajian yg pernah dilakukan oleh prof madya dr mat sa’ad Abd rahman dalam bukunya “Fiqh semasa : satu analisis isu-isu semasa dari kacamata Islam” ttg hukum makan siput babi. kajian dilakukan dengan kerjasama saintis yg mengkaji ttg tabiat siput. khulasahnya : halal makan siput babi tetapi hendaklah dibuang dulu racun yang terdapat pada bahagian badan siput itu terlebih dahulu.
waulua’alam
Terima Kasih atas perkongsian maklumat yang berguna ini. Barakallahu Fikum.
Siput babi ni tiada kena mengena dengan babi- bukan anak atau cucu babi. Nama itu timbul mungkin kerana babi sangat gemar memakannya- mesti ada khasiat tersendiri bagi babi. Jika manusia dah gemar makan siput ni maka kita boleh tukar namanya kepada siput orang, taklah rasa jijik kita nak memakannya. Ana tak pernah memakannya – tetapi ana pernah memakan sepupunya – GONGDAM- sedap menatang ni tambah lagi dibuat rendang. Orang kata siput babi lagi sedap kerana ia tidak berlendir seperti gongdam atau siput-siput lain. Selamat mencuba!!!!!!
Ana tahu..tak boleh makan ..sebab namanya BABI…lah
Kalau macam tu hot dog pun tak leh makanlah…sebab namenye dog…hehe
assalamualaikum warahmatullah
tanya sedikit bukan ke dalam mazhab maliki kaedah mereka dalam kitab alateimah semua binatang yang sama namanya dengan binatang yang haram dimakan sebagi contoh babi laut atau sebagainya adalah haram hukumnya. kerana namanya khinzir albahru sama dengan nama khinzir.
أفيدوني جزاكم الله خيرا
Waalaikumussalam wth
Imam Malik ketika ditanya hukum makan babi laut, beliau tidak memberi sebarang fatwa, dan mengatakan: “Kamu yang menamakannya babi”. (Mudawwanah 1/420)
Jadi, dalam mazhab Maliki, semua haiwan laut adalah HALAL kecuali dimakruhkan babi laut, kerana namanya. (Al-Kafi Ibn Abd Al-Barr: 187)
Wallahu A’lam.
terima kasih syeikh ana tak rujuk buku lagi cuma apa yang ana ingat je dalam kitab bidayatul mujtahid ibnu rusyd, mungkin ana silap apa pun jazakumullah khairan
saya tak fahamlah
Saya belum pernah makan siput babi. Mungkin geli.
Tetapi siput sedut tu selalu. Tak geli
Namun status dan habitat ke dua-dua jenis siput ini adalah sama. Mereka tidak hidup dalam air. Air pasang mereka naik pokok bila surut akan merayap mencari makanan.
Adakah kerana yang satu jenis itu bernama siput ‘babi’ menyebabkan kita tidak makan? Walhal mereka serupa.
Katalah saya tidak geli dengan nama itu lalu memakannya , adakah suatu dosa sedangkan mengikut mazhab Maliki dibolehkan (halal).
Bagaimana ustaz?
Setahu saya, habitat siput babi dan siput sedut berlainan. Siput babi hidup di daratan, manakala siput sedut hidup di air tawar.
Bila ia hidupan air, maka tak timbul masalah tentang status halal haramnya. Ia sama macam hukum ketam dll.
Wallahu A’lam.
Sila rujuk thesis Msc. di UiTM bertajuk “Effect on processing on the protein quality and the texture profile of canned terrestrial snail Achatina fulica, 2007″ ada huraian mengenai siput babi sebagai makanan.
masalah hukum memakan siput babi dar terjawab dari huraian saudara2 di atas.
siput babi-dagingnyalah merupakan sumber protien yang amat baik untuk di konsum, dagingnya mengandungi lebih dari 60% protin crude,
gaya pemakanan tergantung setempat, biasanya di buat sate atau goreng atau rendang.
secara ringkas cara di proses: siput babi hidup disiram lembabkan, segala kotoran dan lendir akan keluar, begitu juga tahinya, di ulang beberapakali dan akhir sekali di rendam dengan air garam untuk beberapa jam, basuhbersih2 dan kukus, biar betul2 masak untuk membunuh bacteria terutama solmanila- kuman taun, sejuk daging di cungkil dan di basuh dan rebus sekali lagi. daging ni boleh di kerigkan atau terus digaul ngan ramuan untuk sate, masak rendang, goreng dll.
secara komersil siput babi diternak, isi siput babi yang bersih di kisar dan di kering oven pada 50darjah C selama 8 jam, dikisar jadi tepung. di ekspot keluarnegeri. guna buat campuran dalam susu bayi agar pembesaran bayi cepat, sebab mengandungi high protein content, jadi tak tahulah samada susu yang kita bagi kat bayi kita ada mengandungi tepung siput babi atau tidak, sebab susu didatangkan in bulk dari luar sebelum di tin/bagkan di msia.wallauaalam.
Salam Akhi,
Kalau nak tnya kemusykilan agama dgn tajuk atau topic lain, camne nak tnya? Kt sini ke atau ada link2 yang Akhi sediakan khas dlm blog ni? (x nak sepahkan susunan kandungan blog orang..)
Salam, akhie rhythma
Dalam blog ini, saya tidak bercadang mewujudkan ruangan untuk mengemukakan soalan, kerana khuatir tidak dapat memberi komitmen untuk menjawab secara konsisten. Kebanyakan soal jawab yang saya masukkan dalam page Soal Jawab, adalah jawapan saya di forum Al-Ahkam.
Tetapi jika ada pengunjung menghantar soalan melalui fungsi hubungi dan ia sesuai untuk tatapan umum, -In Sya Allah- jika saya mampu jawab, saya jawab dan masukkan dalam ruangan Soal Jawab.
Sekian.
Akhi,
Guna dhomir saya, ana tringat kesah ikan ‘aya’ ms dgn akhi kecik2 dulu. Lahai…
Akhie rhythma, mengimbau kenangan kita masa budak-budak dulu, memang cukup banyak. Hehe…. melucukan pun ada..
Siput babi ialah haiwan di bawah sub-class pulmonata bermakna ia bernafas dengan meggunakan paru-paru. Ia tidak mempunyai insang dan tidak boleh hidup di dalam air. Jadi ia bukanlah haiwan yang bersifat dua alam. Jika dibandingkan dengan siput sedut, ia mempunyai kedua-dua insang dan paru-paru. Walaubagaimanapun paru-paru tersebut bersifat sementara. Ia masih dikategorikan sebagai haiwan aquatik. Dari segi racun, ia mungkin beracun di sebabkan oleh parasit seperti flux worm yang hidup di tubuh siput ini. namun parasit ini mudah di bunuh dengan cara memasaknya. Daging lain seperti lembu uga mungkin mengadungi parasit yang sama. Lendir siput pula terdiri dari glikoprotein dah ia mudah di buang kerana ianya larut air (water soluble). Hanya rendam atau stim kan siput ini dan lendirnya akan berkurangan.
Siput babi juga di katakan mempunyai banyak khasiat perubatan. Ianya jarang di perkatakan. sila bincang isu ini.
bagi aku haram makan siput babi ni
sebab nama dia pun siput babi
sah2 lah ade keturunan babi
haram bg umat islam memakan dan menyentuh babi dan keturunannya..
dengar nama sudah meloyakan apalagi mahu memakannya!!!
tidak sama sekali bagiku..
haha betul tak ustaz?
Merujuk kepada: Muzakarah Jawatankuasa Fatwa kali ke – 20 (JAKIM)
Source: Muzakarah Jawatankuasa Fatwa – 02 April 1988
Perusahaan menternak siput babi untuk ekspot ke luar negara sebagai bahan makanan adalah harus.
Nama sains baginya ialah Achatina fulica;,,hanya kita (orang melayu) yang memberi nama siput babi. Di tempat lain ianya dikenali sebagai:
Nwa – Akan, Ghana
Kamniyo – Luo, Kenya
Ekhumuniu – Luhya, Kenya
Kreteke – Northern tribes of Ghana,Togo, Nigeria & Burkina Faso
Konokono – Swahili, East Africa